第45章 第152话 鸭子和刀工(3/4)
“接下来，就是最关🜓🁬键的地方，整鸭出骨。”宣荔介绍道。
“整鸭出骨？”幸平一愣，觉得有些耳熟。
“其实就是尽量不破损鸭皮，从脖子的伤口处，取出体内的骨头和内脏。整道菜品如果有什么地方，可以提高速度，也就只有这里了。”宣荔轻声说道。⚚
“我好像见过郑学长🜓🁬做过类似的菜品。”幸平突然说道。
“有吗？”吉野悠姬失声问道。
“有过，应该⛱🞈是你们忘记了。在联队食戟上，在和司学长的那场比赛中，郑学长好像也是取出了鸽子的骨头。”幸🖻🖻平回忆道。
“哦，听你这么一说🜓🁬🜓🁬，我就想起来了。”吉野悠姬猛拍了一下脑门。🚕📓🚜
“鸽子？”🅴宣荔一愣，不清楚吉野悠姬说的是什🄉🞿么。
“荔姐，是布袋鸽，嗯……根据布袋鸡做的改变。”久我照纪突然插话🔖说道。
“布袋鸡？”宣荔连连点头，“小轲之前做过类似的菜品，或许会稍🚕📓🚜微好上一些。但这道菜品的难度要比布袋鸡难，尤其是在禽🛏类的数量上。🚇👕🈫”
赛场上看着摆满操作台的禽类，幸平🄐☔⚱也无奈地摇了一下头，分量确实很多。
“现在，就看小轲能不能在半⚯小时内，把🚒💸这些禽类整体去骨了。”宣荔说道。
“半个小时？⛱🞈平均三🜓🁬分钟一只？这也太快了吧？”幸平连连摇头。
这怎么可能做的出来？
“他必须做到，才有机会完成菜🐫品。”宣荔沉声说道🄤⛉😨。
赛场上，郑轲的额头已经冒出了汗水，因为要🖈🐦🂉节省体力，因此，没有使用“🝗神之心”，而是在“境界”的加持下，手中的主厨刀以极快的速度，在食材上飞舞。
砍刀砍去鸭子和鸽子的脚，接着，用🄐☔⚱主厨刀切断颈骨。
厨刀沿着切口处下滑，划出一个约2寸左右的伤口。🄤⛉😨在抽出鸭颈骨后，郑轲手中主厨刀的刀尖，准确找到鸭子肩骱骨。
斩断肩骱骨，连皮肉、以及鸭⚯头，向下翻剥。
“厉害。”
“整鸭出骨？”幸平一愣，觉得有些耳熟。
“其实就是尽量不破损鸭皮，从脖子的伤口处，取出体内的骨头和内脏。整道菜品如果有什么地方，可以提高速度，也就只有这里了。”宣荔轻声说道。⚚
“我好像见过郑学长🜓🁬做过类似的菜品。”幸平突然说道。
“有吗？”吉野悠姬失声问道。
“有过，应该⛱🞈是你们忘记了。在联队食戟上，在和司学长的那场比赛中，郑学长好像也是取出了鸽子的骨头。”幸🖻🖻平回忆道。
“哦，听你这么一说🜓🁬🜓🁬，我就想起来了。”吉野悠姬猛拍了一下脑门。🚕📓🚜
“鸽子？”🅴宣荔一愣，不清楚吉野悠姬说的是什🄉🞿么。
“荔姐，是布袋鸽，嗯……根据布袋鸡做的改变。”久我照纪突然插话🔖说道。
“布袋鸡？”宣荔连连点头，“小轲之前做过类似的菜品，或许会稍🚕📓🚜微好上一些。但这道菜品的难度要比布袋鸡难，尤其是在禽🛏类的数量上。🚇👕🈫”
赛场上看着摆满操作台的禽类，幸平🄐☔⚱也无奈地摇了一下头，分量确实很多。
“现在，就看小轲能不能在半⚯小时内，把🚒💸这些禽类整体去骨了。”宣荔说道。
“半个小时？⛱🞈平均三🜓🁬分钟一只？这也太快了吧？”幸平连连摇头。
这怎么可能做的出来？
“他必须做到，才有机会完成菜🐫品。”宣荔沉声说道🄤⛉😨。
赛场上，郑轲的额头已经冒出了汗水，因为要🖈🐦🂉节省体力，因此，没有使用“🝗神之心”，而是在“境界”的加持下，手中的主厨刀以极快的速度，在食材上飞舞。
砍刀砍去鸭子和鸽子的脚，接着，用🄐☔⚱主厨刀切断颈骨。
厨刀沿着切口处下滑，划出一个约2寸左右的伤口。🄤⛉😨在抽出鸭颈骨后，郑轲手中主厨刀的刀尖，准确找到鸭子肩骱骨。
斩断肩骱骨，连皮肉、以及鸭⚯头，向下翻剥。
“厉害。”