第45章 第152话 鸭子和刀工(2/4)
“可能不太🇨🛄🙳够。你们看着吧，小轲🝒💌要烹制的这道菜品，其实很难。”宣荔叹了口气。
周围的人听到宣🞎📀荔的话，心情也沉重了起来。
郑轲烹制食材的🞎📀速度，他们都很清楚，要比普通厨师快很多。
如果那么快的速度，依然可能出现时间不够的情况🌊♅，那有可能真的紧张了🖹。
“要是烹制速度再快一些呢？会不会节省很多时间🌊♅？”丸井善二推了一下镜📛框，提出了疑问。
“不会。你看到小轲拿到的厨具了吗？”宣荔反问🌊♅道。
“厨具？”丸井善二看向郑轲，只见郑轲将三口🏂砂锅放在了👇操作台，“砂锅？”
“砂锅是用来煮汤的，因为砂锅不易受热，想要用它😍⛳🞡熬煮汤液，通常🂲💯都会花费很长时间。所以，这道菜品，小轲必须要做到没有失误，才有可能。”宣荔有些无奈。
白🔥🂪石龙一并不擅长华夏菜，因此，对整道菜品的判断并不上宣荔。听到宣荔这么说，便对郑轲的处境有些担忧。
在东方的休息区里，程怀志在🎺🖍👚看到郑💶🖖💦轲选用的食材时，稍微有些惊诧。
“怎么了？学长？🝧”杭子琪注意到🝒💌程怀志的脸色不对😍⛳🞡，心里有些不解。
“没🞫什么，只是对郑轲的菜品有些在意。🚁🐟🁄”程怀🏂志轻声说道。
“🔥🂪他的菜👢👯有什么🞎📀问题。”杭子琪有些不解地看着大屏幕，只见郑轲已经开始宰杀鸭子。
“郑轲做的是🝘🚃苏菜，三套鸭。这道菜品，如果想烹制完美，对厨师的要求是很高的。尤其在刀工和火工方面🏐。”程怀志说道。
杭子琪听到“三套鸭”，眉头皱起。
虽然她擅长的是湘菜，但也见过🖋👄🆐三套鸭，只是从来没机会做。主要原因是她对自己的刀工，没那么自信。
“你看着吧……这场比赛，应🎺🖍👚该不会让你失望。”程怀志轻声说道。
赛场上，郑轲快速宰杀了鸭子、野鸭💶🖖💦，拔去了鸭毛，鸽子🙓🍌则是🌖闷死，拔掉鸽毛。
“看到了吧？郑轲宰杀这三种禽类，控制了这☇☾🅃些禽类的伤口，不至于切口太📛大。🛆🚋”
在宣荔的👢👯提醒下，其他人也把注意放到这些禽类的伤口上。果然，鸭子和野鸭只🛆🚋是在脖子处有一个切口，鸽子因为是闷死，所以，整🐘体没有伤口。
周围的人听到宣🞎📀荔的话，心情也沉重了起来。
郑轲烹制食材的🞎📀速度，他们都很清楚，要比普通厨师快很多。
如果那么快的速度，依然可能出现时间不够的情况🌊♅，那有可能真的紧张了🖹。
“要是烹制速度再快一些呢？会不会节省很多时间🌊♅？”丸井善二推了一下镜📛框，提出了疑问。
“不会。你看到小轲拿到的厨具了吗？”宣荔反问🌊♅道。
“厨具？”丸井善二看向郑轲，只见郑轲将三口🏂砂锅放在了👇操作台，“砂锅？”
“砂锅是用来煮汤的，因为砂锅不易受热，想要用它😍⛳🞡熬煮汤液，通常🂲💯都会花费很长时间。所以，这道菜品，小轲必须要做到没有失误，才有可能。”宣荔有些无奈。
白🔥🂪石龙一并不擅长华夏菜，因此，对整道菜品的判断并不上宣荔。听到宣荔这么说，便对郑轲的处境有些担忧。
在东方的休息区里，程怀志在🎺🖍👚看到郑💶🖖💦轲选用的食材时，稍微有些惊诧。
“怎么了？学长？🝧”杭子琪注意到🝒💌程怀志的脸色不对😍⛳🞡，心里有些不解。
“没🞫什么，只是对郑轲的菜品有些在意。🚁🐟🁄”程怀🏂志轻声说道。
“🔥🂪他的菜👢👯有什么🞎📀问题。”杭子琪有些不解地看着大屏幕，只见郑轲已经开始宰杀鸭子。
“郑轲做的是🝘🚃苏菜，三套鸭。这道菜品，如果想烹制完美，对厨师的要求是很高的。尤其在刀工和火工方面🏐。”程怀志说道。
杭子琪听到“三套鸭”，眉头皱起。
虽然她擅长的是湘菜，但也见过🖋👄🆐三套鸭，只是从来没机会做。主要原因是她对自己的刀工，没那么自信。
“你看着吧……这场比赛，应🎺🖍👚该不会让你失望。”程怀志轻声说道。
赛场上，郑轲快速宰杀了鸭子、野鸭💶🖖💦，拔去了鸭毛，鸽子🙓🍌则是🌖闷死，拔掉鸽毛。
“看到了吧？郑轲宰杀这三种禽类，控制了这☇☾🅃些禽类的伤口，不至于切口太📛大。🛆🚋”
在宣荔的👢👯提醒下，其他人也把注意放到这些禽类的伤口上。果然，鸭子和野鸭只🛆🚋是在脖子处有一个切口，鸽子因为是闷死，所以，整🐘体没有伤口。