一十四章 、【酸啤酒】(2/3)
焦耳：“不可分割的基本粒🀺🁵子，不是原子，又会是什么？”
马哨：“不知道，但它一定存在。在逻辑上😀可以无限重复的♁🅘过程，在现实中一定会有终点，逻辑上的分割可以无限进👞行，日取其半，万世不竭，但现实肯定不会如此。”
这番话让焦耳陷入沉思。
片刻，他不禁连连点头：“逻辑上可以无限重复的过程在现实中一定有终点——这句话妙极了！你真是一个天才的自然哲学家🕹。”
一边💘说着，他又拿来瓶啤酒，给自己和🖵🖻马哨分别倒上，然后喝了📮一口。
随即💘他的表情便不禁拧巴起来，仿佛带上了痛苦面具：“该死，这瓶啤酒酸掉了！”
马哨没有及时听到他的提醒，也喝了一口，自然也感受到酒♁🅘中的酸涩和粘稠：♇🆏“这味道可真是……令人难忘。”
“作为一个啤酒厂主，这是我最讨厌的事情了。”🃃🕉🇯焦耳将啤酒倒掉，“啤酒这东西为什么会变酸呢。”
马🗃哨💘听了，沉吟道：“我想这可能是细菌导致的。”
“细菌导致的？”
马哨思考了一会：“我想到一个实验，也许可以证明我关于细菌的一些想法，同时😂还可以解决♭啤酒发酸的问题。”
焦耳两眼放光：“真的？”
相比💘💘理论，他似乎更喜欢实验，而且这实验还与他的工厂息息相关，自然让他更感兴趣。
“什么实验？”他连忙追问道。
马哨：“很简单，微生物可以用加热的方式杀死，如果啤酒发酸是细菌导致的，我们只要加热它，就可🆝🐞🁀以避免这个问题了。”
焦耳：“可是啤🝏酒加热之后，味道难免会变差……🃃🕉🇯就算能成功，这似乎也有点得不偿失。”
“我们可以☺🄟控制加热的温度和时间，将对啤酒口味的⛎破坏降到最低。”马哨说。⚗👤
他讲的这个实验，其🀾实就是后世大名鼎鼎的巴氏灭菌法。
巴氏灭菌法正是起源于对啤酒发酸问题的解决，后来才借鉴♁🅘到牛奶等领域。⚗👤
“好吧，这至少值得一试。”焦耳点头。
马哨：“不知道，但它一定存在。在逻辑上😀可以无限重复的♁🅘过程，在现实中一定会有终点，逻辑上的分割可以无限进👞行，日取其半，万世不竭，但现实肯定不会如此。”
这番话让焦耳陷入沉思。
片刻，他不禁连连点头：“逻辑上可以无限重复的过程在现实中一定有终点——这句话妙极了！你真是一个天才的自然哲学家🕹。”
一边💘说着，他又拿来瓶啤酒，给自己和🖵🖻马哨分别倒上，然后喝了📮一口。
随即💘他的表情便不禁拧巴起来，仿佛带上了痛苦面具：“该死，这瓶啤酒酸掉了！”
马哨没有及时听到他的提醒，也喝了一口，自然也感受到酒♁🅘中的酸涩和粘稠：♇🆏“这味道可真是……令人难忘。”
“作为一个啤酒厂主，这是我最讨厌的事情了。”🃃🕉🇯焦耳将啤酒倒掉，“啤酒这东西为什么会变酸呢。”
马🗃哨💘听了，沉吟道：“我想这可能是细菌导致的。”
“细菌导致的？”
马哨思考了一会：“我想到一个实验，也许可以证明我关于细菌的一些想法，同时😂还可以解决♭啤酒发酸的问题。”
焦耳两眼放光：“真的？”
相比💘💘理论，他似乎更喜欢实验，而且这实验还与他的工厂息息相关，自然让他更感兴趣。
“什么实验？”他连忙追问道。
马哨：“很简单，微生物可以用加热的方式杀死，如果啤酒发酸是细菌导致的，我们只要加热它，就可🆝🐞🁀以避免这个问题了。”
焦耳：“可是啤🝏酒加热之后，味道难免会变差……🃃🕉🇯就算能成功，这似乎也有点得不偿失。”
“我们可以☺🄟控制加热的温度和时间，将对啤酒口味的⛎破坏降到最低。”马哨说。⚗👤
他讲的这个实验，其🀾实就是后世大名鼎鼎的巴氏灭菌法。
巴氏灭菌法正是起源于对啤酒发酸问题的解决，后来才借鉴♁🅘到牛奶等领域。⚗👤
“好吧，这至少值得一试。”焦耳点头。