席云飞见大哥说起凉面,先是不🅠🇺🝩解,随即顺着大哥的视线看去,才恍然🍰🋫大悟:“呵呵,行行行,不就是一份凉面嘛,你放心,马上送到。”

    走⛴回🟄食堂的席云飞灵机一动,平时以为大哥木讷,可今天怎么出奇的细心呢?这大热天的,确实吃凉面比吃热汤面要舒服。

    “丑娘,👚高汤不要煮了,赶紧把上面的油脂舀掉,咱们做冷面吃。”

    几个村姑还是第一次听到冷面这个词。

    席云飞🈊☍♮也不想多解释,做法太简单了,自己只要做一🃤🙳遍她们就能学会。

    还好为了制作果酒提前准备了很多冰块,为了加快高汤冷却,席云飞直接丢了🛐大量冰块进去,又怕味道太淡,直接加了大量的酱油一起♋🆶搅拌。

    当然,这个酱油是席云飞买来的,专门用来调味的味极鲜📡🜗。

    “⛴丑🟄娘,你端一盆山泉水过来,往里面加几块冰块。”

    “花婶,您开始烫面,烫好了先在冰水里焯一遍,这样面条吃起来💒会🉫🊏🏖更劲道。”

    “婶婶你们还是负责摆盘,工序不变。”

    热汤面改成冷面,其实就是高汤变冷汤,不过面条🔻一定是要过冰水的,不然味道差很多。

    只是片刻👚不到,一碗泛着寒气的冷面便新鲜出炉了,这与没有汤水的凉面不同,🎁🎅夏日里吃这么一碗冷面,简直就是极致的享受。

    席云🟄飞当着众人的面直接端起碗来,美美的喝了一口汤,碗里的佐料很多,鱼干、虾仁、螺肉、还🋍😃⚗有一团正经的甜萝卜丝和一团不正经的酱苋菜。

    “舒坦!就按照这个工序开始做吧,葱花和香菜少放一些,不然鱼汤的味道太淡,容易被掩盖住鲜味🄙♪🋊。”

    丑娘🟄几人虽然垂涎不止,☮🂮💆但手上的动作都没有停下来。

    烫面条、焯冰水、摆盘、☮🂮💆入冷汤,动作一气呵成,仿佛已经在街🚏💙💕角开了十几年店的老把式。

    席云飞在餐盘上🝸🏻摆🃫满十碗,本来要第一时间给主桌送去,不料这十碗冷面竟然不轻,瘦弱如他竟是端不起来。

    “哈哈哈。”一众村姑笑得没心没肺,丑娘放下捞网没好气的看了眼席云⛵🞲😅飞,大屁股直接把他怼开,抢过餐盘轻轻松松的就朝主桌端去♋🆶。

    席云飞无奈的看了眼自己竹竿一样的手臂,心想是不是要开始健身了,🍰🋫否则这么一副残躯,怎么配得上自己位面之子的身份?

    不多时,整🆁🌪🁵个东丘没了说话的声响,只能听到吸吸溜溜的吃面声,偶尔一个吃得快的村民把碗放下,还得美美的喊一声:再来一碗。