眼🔪🃘看着弹幕要偏到无关人士身上了,一条弹幕悬崖勒马地问道:

    “什么是红烧肉啊,我长这么都没听说过,是🉔🇂荒星上🗽♡的传统菜吗?”

    剩🔪🃘下的那些弹幕这才回过神,也好奇了起来。

    秦越将切下来的一整块肉放在案板上,剩下的那些🏨🜦🄘放回冰箱冷冻,见弹幕上的提问他回道:“是我家祖传的做法。”

    弹幕闻言更加震惊了,要知道这个世界的美食文化之匮乏再加上营养膏🛔的横行,导致稍微有一点厨艺的人都能当上稍🁑有名气的大厨,更不用说有祖传秘方的人了,那要是放在主星系中,肯定是垄断一方餐饮业的家族。

    当然,秦越也确实没说谎,毕竟红烧肉确实是他“家”祖🍹🍂🅒传的,也就传了不到一千年吧。

    他将洗净💧🔓后的🝶肉放入🀵🁌🄗锅中,随后将几味香料的替代品放入锅中,而后又加了一点酒去腥。

    来看他直播🁽的大部分人都是抱着舔颜或者嗑cp的心态来的,但是当他们看到这里的时候,却不由得被秦越做饭♘的方式给吸引了,不由得打字问道:

    “炖肉放酒可以去腥,但🎟💕👬是为什么要加麻🇟叶啊?”

    这个麻叶和地球的麻叶不是一个东西,🖣🔙但作用和香叶有点类😦🃧似。🀪⛎🙒

    “麻叶可以增加提香,🆒🎿🖴增加肉的鲜🀿🂧👇味。”秦越说完之后🎯等了片刻后便把略微煮过的肉从锅中捞了出来。

    随即他将焯肉用的汤汁倒了出来,🀿🂧👇保留了🇟那些刚刚煮过的香料。🀪⛎🙒

    而后绿色的🁽植物油被倒入了锅底,这种油的价格非常便宜,弹幕一看就意🂌🍚🈦识到了他们俩的家境,心疼之余居然开始了打赏。

    虽然打赏的并不多,楚瑾瑜在镜头后🐦🂊🍄面听见这动静后还是下意识地开口道:“谢谢美少女丽雅的打赏。”

    他的语气非常熟练,一听就是职业病。

    秦越🏀算是几年没听过他这动静了,闻言难免🝇🉂🄤看了他一眼,不过没停留多久他便又转了过去,当油温差不多之后他便将方才用香料和调料焯过的一整块肉下了锅。

    油刚好没过肥肉部分,皮和肥肉的交界🖣🔙处浮在上面,随着油温的升高被煎得滋滋作响。

    期间秦越并🁽没有去动肉,而是时不时地用锅铲将热油浇到裸露在外面的肉皮上。

    下锅🏀油炸的目的实际上是为了锁住肉🐦🂊🍄的形状,保证红烧肉肥而不腻的口感。

    即便闻不到屋内被煎出来的肉香,直播间的人依旧能清楚地看见肉皮从松软变得紧实的过程,弹🂌幕甚至连颜都忘了舔了: