“对对！里长你继续说。”💚💖朱樉🔩认同，咱是秦王凭啥吃鸡架？☨🁺
“光禄寺的铁板是真的🆌铁板，咱的那个铁板其实是钢板，这个属于材质上的不同。
另外正常炒菜的铁锅，发现炒出来的鸡架也不腥，那是因为长期加热工程中的油和🗎🚞铁锅表面形成了一层膜。
铁锅用之前，♑🇨🛈需要先拿油来处理，🏬🝌不然会生锈，而且腥。
他们自己没吃多少次，就🎙👞给你们做，当然不好吃了，咱们的那个♺铁板是先压了又压。”
里长说着摊下手，对，咱们之前先对铁板，也就🍆🅱是钢板进行🛴♀🅔了处理。
光💳🕺禄寺其实同样压过不少次，但🔩他们用的是铁，压完了，按照卫生要求，他们必须清洗干净。
铁板上有残留的东西怎么处理？🔩拿铁刷子刷呀！或者💫🔳用锉来把‘脏’东西弄下去。
收拾干净了🁗🅹，铁又露出来了，原本🏬🝌氧化的地方没了。
压给别人吃，别人吃着不腥才怪呢！
“没人天天用铁刷子刷铁锅，咱村子带的锅都是之前用⛁过的🛴♀🅔。
因为在加热过程中，那些不好🏨🜪的东西就被弄掉了，就是细菌，叫邪物也行。
光禄寺⚋🏵🞚为宫🁗🅹里做饭菜，尽量要干净，他们不知道有很多情况下的氧化反应。
故此吃了腥，放调料多🆌了吧！把应该有的味道压制住，放少了……”
烹饪工具有氧化层的，不要轻易去给🝩🍲弄掉，🅷😞包括铜的火锅的氧☨🁺化层。
憨憨说过，以后会弄一种叫铝的锅，🝩🍲需要氧化层来保护人。
“原来如此，没点学问，做菜都不行啊！”
朱标懂了，回头就跟光禄寺的说。
而且告诉他们没事儿的时候跟🏨🜪人家下丘村多学学，别以为下丘村♺给个菜的制作方法便觉得会了。
“多亏你们跟着，不然这一路🏨🜪咱和兄🝩🍲长怎么办🂨👓🈝？”
“光禄寺的铁板是真的🆌铁板，咱的那个铁板其实是钢板，这个属于材质上的不同。
另外正常炒菜的铁锅，发现炒出来的鸡架也不腥，那是因为长期加热工程中的油和🗎🚞铁锅表面形成了一层膜。
铁锅用之前，♑🇨🛈需要先拿油来处理，🏬🝌不然会生锈，而且腥。
他们自己没吃多少次，就🎙👞给你们做，当然不好吃了，咱们的那个♺铁板是先压了又压。”
里长说着摊下手，对，咱们之前先对铁板，也就🍆🅱是钢板进行🛴♀🅔了处理。
光💳🕺禄寺其实同样压过不少次，但🔩他们用的是铁，压完了，按照卫生要求，他们必须清洗干净。
铁板上有残留的东西怎么处理？🔩拿铁刷子刷呀！或者💫🔳用锉来把‘脏’东西弄下去。
收拾干净了🁗🅹，铁又露出来了，原本🏬🝌氧化的地方没了。
压给别人吃，别人吃着不腥才怪呢！
“没人天天用铁刷子刷铁锅，咱村子带的锅都是之前用⛁过的🛴♀🅔。
因为在加热过程中，那些不好🏨🜪的东西就被弄掉了，就是细菌，叫邪物也行。
光禄寺⚋🏵🞚为宫🁗🅹里做饭菜，尽量要干净，他们不知道有很多情况下的氧化反应。
故此吃了腥，放调料多🆌了吧！把应该有的味道压制住，放少了……”
烹饪工具有氧化层的，不要轻易去给🝩🍲弄掉，🅷😞包括铜的火锅的氧☨🁺化层。
憨憨说过，以后会弄一种叫铝的锅，🝩🍲需要氧化层来保护人。
“原来如此，没点学问，做菜都不行啊！”
朱标懂了，回头就跟光禄寺的说。
而且告诉他们没事儿的时候跟🏨🜪人家下丘村多学学，别以为下丘村♺给个菜的制作方法便觉得会了。
“多亏你们跟着，不然这一路🏨🜪咱和兄🝩🍲长怎么办🂨👓🈝？”