第二天,一家三口早早地起了,天气不错☪🂍,昨日🊳🔚下了一天雪,今日放晴了,虽说气温仍不高,但晴日出行还是方便些。

    放晴了,街上热闹了不少,三人没带侍从,坐着马车出去🔎⛃🗮,赶车的是与他们一同来的包打听♚。

    马车里烧着炭炉,福安与方母一人捧了个暖手的汤婆子,🔎⛃🗮马车缓缓在街道上走着,方沉给他们介绍街上有名的铺子景点,碰着感兴趣的就停下,进去看一看,买些喜欢的。

    福安只觉眼睛看不过来,不愧是京都,冬日也十分繁华,路边的积雪都清了,街上大大小小的摊子,🁩店主在吆喝叫卖,有些店门口还用雪堆着招财进宝的福娃娃。

    店铺外面也都挂着喜庆的红灯笼,迎🌧🁝风😶🅶🋀飘☪🂍扬,有过年的喜庆感。

    京城的糖葫芦都要甜一些,福安🝐又咬了口糖葫芦。

    “⛧🜲🆆好吃吗?”方沉笑着问她,给她买🌧🁝了一堆吃的,结果还是先从糖葫芦吃起。

    福安点🔊⚧📵点头,T1aNT1aN嘴角的糖渣,“b镇上的🔎⛃🗮好👅🆝🐠吃些,这是红糖浇的,上面还有一层糖霜,里面山楂也大,不酸。”

    “给相公也尝尝。”方沉🂀🋭🜣凑过去,张嘴咬下她咬了一半的糖山楂。

    福安红了脸,这娘亲还看着呢!

    方母并不在意,🃩🚡谁还没年轻过,🝐这臭小子玩的这些小把戏都是他爹玩剩下的。

    方沉想了想,开口给她们说:“据《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、🏄核桃仁、豆沙🎅等,蘸以冰糖,甜脆而凉。在北方叫糖梨膏,其他有些地方叫糖墩儿,糖🈑♎🇎球。”

    几人听着他说,方母乐呵🂀🋭🜣呵🟞的吃起刚出锅还热乎🊳🔚的桂花糕,尝着味道还不错,递给福安,“福儿尝尝这个桂花糕。”

    福安捏起一块尝了尝,笑着点点头,“好香!配着这茶水一起吃,清香🅏🅦🈱不腻。”

    福安给方沉也捏了一块,递给他,方沉不接,就🊳🔚着她的手吃了,“太甜了。”说着喝了口🕐🈱茶,去去嘴里的甜味。🕨🌅

    福安和方母并不在意他🊚🐶🄕的评🟞价,早就又😶🅶🋀品尝起其他的吃食。

    “这糖蒸sU酪好吃!娘,您尝尝。🌧🁝”😶🅶🋀福安极🁵🊈力推荐给娘。

    方⛧🜲🆆母🌌♏也极为喜欢这🅳🊫味道,转头问方沉:“这糖蒸sU酪又有何说法?”

    “《东华琐录》称:市肆亦有市牛r者,有凝如膏,所谓酪也。或饰之以瓜子之属,谓之八宝,红白紫绿,斑斓可观。溶之如汤,则白如饧,沃如沸雪,所谓你茶也。🕈炙你令热,🛉🚢熟卷为片,有sU皮、火皮之目,实以山楂、核桃,杂以诸果,双卷🗞🜯两端,切为寸断,N卷也。其余或凝而范以模,如棋子,以为饼;或屑为面,实以馅而为饽,其实皆所谓sU酪而已。”

    福安点点头,“这个福安🂀🋭🜣要学着做,好吃。”