第13章 都很忙(1/4)
先喝🃲一口汤，别的不说，这汤真的💺🖷🗎是格外的鲜甜。
是他以前喝过那些南瓜汁🈑♌没法比的，以前那些🅁南瓜汁的佛跳墙也有种甜味。
不过那只🆕🏘是因为南瓜里面淀粉含量高，再加上厨师刻意调制，所以才会合起来有甜味。
而这次喝的佛跳墙汤汁，🈑♌却是清🌇汤寡水的感觉。
可这汤里却带⚦着一种自🀽然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中，把海鲜的味道🌗给熬出来了。
“金🃲总，您以前肯定在其他的店也吃过佛跳墙吧🄀？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊豪点头说道，确实他以前在别家店吃过好几🄀次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙，价位是从八十多买到三百📇多，而他们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金😎俊🆟豪这会儿刚好夹起了📇一块海参。
吃了一口，肉肉呼呼，口🈑♌感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不做声，身🔈⚕边的🀽🀽女孩，连忙又开始了美食小广播。
“他们家的这道佛跳墙，在制作的时候呢，要先🄀把每一份食材，单独做成一道菜。”
“就比如这海参，要先🀽做成海参汤，还有这🆟鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制作，就🈑♌要四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起，用⛞高汤煮。”
“这个过程👘还要两天的时🈑♌间，而整个制作的过程，是不会添加任何的人工⛞调味剂的。”
“全靠📿火候和技巧，把食材本身特有的味道激🅁发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会格外的🗐🚮鲜甜，这里面的鲜甜主要都是海鲜的食材本味。”
“而厨师用的⚦则是金华火腿，把这些鲜甜的味道给调出来……”
是他以前喝过那些南瓜汁🈑♌没法比的，以前那些🅁南瓜汁的佛跳墙也有种甜味。
不过那只🆕🏘是因为南瓜里面淀粉含量高，再加上厨师刻意调制，所以才会合起来有甜味。
而这次喝的佛跳墙汤汁，🈑♌却是清🌇汤寡水的感觉。
可这汤里却带⚦着一种自🀽然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中，把海鲜的味道🌗给熬出来了。
“金🃲总，您以前肯定在其他的店也吃过佛跳墙吧🄀？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊豪点头说道，确实他以前在别家店吃过好几🄀次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙，价位是从八十多买到三百📇多，而他们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金😎俊🆟豪这会儿刚好夹起了📇一块海参。
吃了一口，肉肉呼呼，口🈑♌感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不做声，身🔈⚕边的🀽🀽女孩，连忙又开始了美食小广播。
“他们家的这道佛跳墙，在制作的时候呢，要先🄀把每一份食材，单独做成一道菜。”
“就比如这海参，要先🀽做成海参汤，还有这🆟鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制作，就🈑♌要四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起，用⛞高汤煮。”
“这个过程👘还要两天的时🈑♌间，而整个制作的过程，是不会添加任何的人工⛞调味剂的。”
“全靠📿火候和技巧，把食材本身特有的味道激🅁发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会格外的🗐🚮鲜甜，这里面的鲜甜主要都是海鲜的食材本味。”
“而厨师用的⚦则是金华火腿，把这些鲜甜的味道给调出来……”