东街 梅花糕(2/3)
“正当我们所有人一筹莫展，叫天天不应叫地地不灵的时候，就那姓谢的，手里握着一把剑直接飞过来就把那领头的给咔嚓了，他后面还跟着一帮人，那一个个功夫了得，把那伙人和你串冰糖葫芦一样直接用剑串起来了。”
钟予槿看了看自己摊上的冰糖葫芦，背后一凉，张小姐这个比喻让她以后怎么看冰糖葫芦和串串香。
她半天后才反应过来，咔嚓了？他还有这种本事？这倒是没看出来，她以为他就是一个整日在房中读圣贤书，两耳不闻窗外事的读书郎。
“我本来头晕得厉害，结果他黑着脸一刀一个的时候，直接给我吓醒了，就跟那晚我说他坏话的时候一模一样，吓死个人。”
张锦玉穿着黑色的上衣系着红带，一把大刀挂在腰间，长发扎成利索的马尾，英姿飒爽，可她皱着眉头拍胸口的模样实在娇憨可爱。
钟予槿笑道：“可是听你这样说，他也算是你的救命恩人了，你怎会如此怕他。”
张锦玉瞪着眼睛站了起来，磕磕巴巴地开口：“是救命恩人不错，刚开始的时候我也是这么想的，可是据我这几个月的观察，这人算不上什么大好人。”
钟予槿疑惑：“可否详细说来？”
张锦玉又开始支支吾吾：“咳咳，江湖上的事你少打听，总之这人行事怪异，你离他远点就是了。”
张锦玉交代完便带着手下人离开了，她来也是为了给钟予槿充场面，闹市里地痞流氓多，还有些专会排挤人的黑心商户，她拿着刀带着人往这里站上一会，保管这里的人不敢对槿姑娘如何。
钟予槿点头应下，她正忙着做梅花糕。
前几日刚给张家的铁匠大叔画好图纸，不过七日就给打出来。
一个圆饼铁盒里被凿出来个个形如梅花的模具，先刷好水油，放在炉子上加热一下。从前她去买梅花糕的时候，做这个的摊主一定要有极强的臂力，才能转动模具。
所以她只让铁匠做了两个只有七个孔的小模具，还附赠铁盖，这样翻起来确实轻便许多。翻一个大的不容易，翻两个小的，钟予槿还是能干得动。
模具起热后，就可以放入面浆了。这面浆要用温水和面粉混合搅拌，加入碱水，最后静置两三个时辰才能成。
等模具起热，每个模具里只注入半孔的面浆，这时候就能往里面加入喜欢的馅料。
在后世，她最喜欢吃紫薯馅和香蕉馅的，上面还会铺上些新鲜的芒果草莓，拿在手里像是握着一朵梅花，嚼起来又糯又甜。
钟予槿放的是红豆沙和绿豆沙，往里面浇些糖浆，就可以用面浆填充，最上面的一层既要好看还要好吃。红绿丝和糯叽叽的圆子是必备，再洒些果脯干和坚果碎。
因这模具外形奇特，再加上里面散发出来的香气和状如梅花的样子，钟予槿的摊位上慢慢围满了人。
“给我来一个。”有客人掏出钱袋。
钟予槿看了看自己摊上的冰糖葫芦，背后一凉，张小姐这个比喻让她以后怎么看冰糖葫芦和串串香。
她半天后才反应过来，咔嚓了？他还有这种本事？这倒是没看出来，她以为他就是一个整日在房中读圣贤书，两耳不闻窗外事的读书郎。
“我本来头晕得厉害，结果他黑着脸一刀一个的时候，直接给我吓醒了，就跟那晚我说他坏话的时候一模一样，吓死个人。”
张锦玉穿着黑色的上衣系着红带，一把大刀挂在腰间，长发扎成利索的马尾，英姿飒爽，可她皱着眉头拍胸口的模样实在娇憨可爱。
钟予槿笑道：“可是听你这样说，他也算是你的救命恩人了，你怎会如此怕他。”
张锦玉瞪着眼睛站了起来，磕磕巴巴地开口：“是救命恩人不错，刚开始的时候我也是这么想的，可是据我这几个月的观察，这人算不上什么大好人。”
钟予槿疑惑：“可否详细说来？”
张锦玉又开始支支吾吾：“咳咳，江湖上的事你少打听，总之这人行事怪异，你离他远点就是了。”
张锦玉交代完便带着手下人离开了，她来也是为了给钟予槿充场面，闹市里地痞流氓多，还有些专会排挤人的黑心商户，她拿着刀带着人往这里站上一会，保管这里的人不敢对槿姑娘如何。
钟予槿点头应下，她正忙着做梅花糕。
前几日刚给张家的铁匠大叔画好图纸，不过七日就给打出来。
一个圆饼铁盒里被凿出来个个形如梅花的模具，先刷好水油，放在炉子上加热一下。从前她去买梅花糕的时候，做这个的摊主一定要有极强的臂力，才能转动模具。
所以她只让铁匠做了两个只有七个孔的小模具，还附赠铁盖，这样翻起来确实轻便许多。翻一个大的不容易，翻两个小的，钟予槿还是能干得动。
模具起热后，就可以放入面浆了。这面浆要用温水和面粉混合搅拌，加入碱水，最后静置两三个时辰才能成。
等模具起热，每个模具里只注入半孔的面浆，这时候就能往里面加入喜欢的馅料。
在后世，她最喜欢吃紫薯馅和香蕉馅的，上面还会铺上些新鲜的芒果草莓，拿在手里像是握着一朵梅花，嚼起来又糯又甜。
钟予槿放的是红豆沙和绿豆沙，往里面浇些糖浆，就可以用面浆填充，最上面的一层既要好看还要好吃。红绿丝和糯叽叽的圆子是必备，再洒些果脯干和坚果碎。
因这模具外形奇特，再加上里面散发出来的香气和状如梅花的样子，钟予槿的摊位上慢慢围满了人。
“给我来一个。”有客人掏出钱袋。