第317章 珍馐美酒 （三）(1/5)
餐桌中央是一个酒坛，表面呈陶青色，略粗糙，上绘浮雕，样子古拙，酒坛里，盛着褐色浓汤，汤里浸着各种各样的食材花菇、排骨、鸽子蛋···
比起这普普通通的“色”，它的香味吸引人多了。
香味鲜中带了丝清冽，闻着浓烈，但又清香醇厚，更奇的是，闻过之后，口齿都好像沾染了那份清冽的香气，泛起清甜的味道。
循着味，几人落座，目光齐齐在中央酒坛里盛的菜顿住。
“这是福寿全。”南姝指着中央的菜。
福寿全，又名佛跳墙。
以酒坛沸水煮之，荷叶封盖，掀盖时酒香融着荷香，再混着各类食材的鲜香，香味浓烈中自有一番清冽。
“好名字。”秦青柏赞了句。
“闻着也香。”
“那这道呢？”陆政国指着自己面前的一道菜。
“那是长年菜，寓意长寿绵延。”
长年菜，色泽青绿，菜根较长，其味略苦。
“那这道呢？”
道尔眼神一亮“这道菜有丸子，寓意团圆，对不对？”
南姝点头，“是。”
···
一整桌菜介绍下来，餐桌上的人都已经垂涎三尺。
什么百花鸡，四季平安，金瓜排骨···
寓意好，看着也好吃！
秦青柏更是激动，看着这一桌菜，“这不光是美食，更是美食文化！”
比起这普普通通的“色”，它的香味吸引人多了。
香味鲜中带了丝清冽，闻着浓烈，但又清香醇厚，更奇的是，闻过之后，口齿都好像沾染了那份清冽的香气，泛起清甜的味道。
循着味，几人落座，目光齐齐在中央酒坛里盛的菜顿住。
“这是福寿全。”南姝指着中央的菜。
福寿全，又名佛跳墙。
以酒坛沸水煮之，荷叶封盖，掀盖时酒香融着荷香，再混着各类食材的鲜香，香味浓烈中自有一番清冽。
“好名字。”秦青柏赞了句。
“闻着也香。”
“那这道呢？”陆政国指着自己面前的一道菜。
“那是长年菜，寓意长寿绵延。”
长年菜，色泽青绿，菜根较长，其味略苦。
“那这道呢？”
道尔眼神一亮“这道菜有丸子，寓意团圆，对不对？”
南姝点头，“是。”
···
一整桌菜介绍下来，餐桌上的人都已经垂涎三尺。
什么百花鸡，四季平安，金瓜排骨···
寓意好，看着也好吃！
秦青柏更是激动，看着这一桌菜，“这不光是美食，更是美食文化！”