二章 、才开店第二天生意就这么红火了。”(2/4)
“好孩子。”于莳摸🐄☾🅁了&z🕹wnj;摸她的头，从井里提出她做的半成品食材，锁上院门，往食肆去了。
于莳一路加快脚步，到醉语间时，她见菜贩坐在门前的台阶🔯🄌上，看起来已经等了好一会儿。
菜贩见到她后马上站起，拍了拍裤子上&zwn⚡💼j;的灰，道：“于娘🌧🁟子今天起晚了？🌎♤”
“没，但遇到点事情耽搁了。”于莳翻了翻他送来的菜，而后问，“明日能不能帮我送点荠菜来？”
“当然可以。”🙘菜贩答应得爽快，同她一起把蔬菜搬进后厨。
于莳付了⚩🔃菜钱给他，抱歉道：“今日事出突然，耽误你时间了，对不住啊。你若是方便，中午我请你吃☨顿饭吧，就当赔⚊礼了。”
“这哪好意思啊……”菜贩嘴上这么说，但不自觉地咽了&z👓🈜wnj;口口水。
他在于莳的点心摊旁卖了那么久蔬菜，对她的手艺之高有深刻的认知，况且他轻易不会花钱下馆子♛🉃，这样的邀请，其实对他很有诱惑力。
“有什么不好意思🎧📚的，又不费事。🍎”于莳边舀水洗菜边道🞌💱🕫，“你来不？来的话给你留座。”
听🗗她这样讲，菜贩自然不再客气：“那就多谢于娘子了，我午时初便来。”
由于在启明巷耽搁了些时间，于莳紧赶慢赶制备食材，巳时正，她终于做好了凉菜和饮品，擀出了面条，得闲做些此前🄼没做过的甜品。
她在浅浅一锅😌⛧底水中倒入一碗白糖，大🚵🗭火加热到糖融化，水中开始冒出大气泡时将火压小。
水继续蒸发须臾，锅🐄☾🅁中液体转为浅琥珀色，她将陶瓷锅提起，转动锅子，细细观察锅中🖢🔖糖浆的成色。待糖浆呈深琥珀色，于莳立刻把锅离火，加入一大勺开水♡。
“刺啦”一声，水花四溅。
片🗗刻之后，糖浆温🎧📚度下降，不再冒气泡。于莳拿出几个白色茶盅，将红褐色的糖浆倒进去。
她也不多倒，铺满茶盅底部就足够了。一🖽碗白糖做出来的糖浆共铺了八个茶盅底，能做八个布丁。
接着，于莳敲了🙘八个鸡蛋，在蛋里也加入白糖，用筷子打出均匀的蛋液。
她洗🍷🌬🂎净陶瓷锅，🔙🁄擦干之后架回小炉，倒入牛乳和奶油加热。
第二次制奶油的时候，因为想着要做布丁，她特意分了一些牛乳出来🔒⛬，没有让所有牛奶都分离成奶油和脱脂牛乳💦🔄。
锅中牛奶煮沸之后灭火，她等了会再缓缓🖽将其倒入蛋液中，边倒边搅拌。
于莳一路加快脚步，到醉语间时，她见菜贩坐在门前的台阶🔯🄌上，看起来已经等了好一会儿。
菜贩见到她后马上站起，拍了拍裤子上&zwn⚡💼j;的灰，道：“于娘🌧🁟子今天起晚了？🌎♤”
“没，但遇到点事情耽搁了。”于莳翻了翻他送来的菜，而后问，“明日能不能帮我送点荠菜来？”
“当然可以。”🙘菜贩答应得爽快，同她一起把蔬菜搬进后厨。
于莳付了⚩🔃菜钱给他，抱歉道：“今日事出突然，耽误你时间了，对不住啊。你若是方便，中午我请你吃☨顿饭吧，就当赔⚊礼了。”
“这哪好意思啊……”菜贩嘴上这么说，但不自觉地咽了&z👓🈜wnj;口口水。
他在于莳的点心摊旁卖了那么久蔬菜，对她的手艺之高有深刻的认知，况且他轻易不会花钱下馆子♛🉃，这样的邀请，其实对他很有诱惑力。
“有什么不好意思🎧📚的，又不费事。🍎”于莳边舀水洗菜边道🞌💱🕫，“你来不？来的话给你留座。”
听🗗她这样讲，菜贩自然不再客气：“那就多谢于娘子了，我午时初便来。”
由于在启明巷耽搁了些时间，于莳紧赶慢赶制备食材，巳时正，她终于做好了凉菜和饮品，擀出了面条，得闲做些此前🄼没做过的甜品。
她在浅浅一锅😌⛧底水中倒入一碗白糖，大🚵🗭火加热到糖融化，水中开始冒出大气泡时将火压小。
水继续蒸发须臾，锅🐄☾🅁中液体转为浅琥珀色，她将陶瓷锅提起，转动锅子，细细观察锅中🖢🔖糖浆的成色。待糖浆呈深琥珀色，于莳立刻把锅离火，加入一大勺开水♡。
“刺啦”一声，水花四溅。
片🗗刻之后，糖浆温🎧📚度下降，不再冒气泡。于莳拿出几个白色茶盅，将红褐色的糖浆倒进去。
她也不多倒，铺满茶盅底部就足够了。一🖽碗白糖做出来的糖浆共铺了八个茶盅底，能做八个布丁。
接着，于莳敲了🙘八个鸡蛋，在蛋里也加入白糖，用筷子打出均匀的蛋液。
她洗🍷🌬🂎净陶瓷锅，🔙🁄擦干之后架回小炉，倒入牛乳和奶油加热。
第二次制奶油的时候，因为想着要做布丁，她特意分了一些牛乳出来🔒⛬，没有让所有牛奶都分离成奶油和脱脂牛乳💦🔄。
锅中牛奶煮沸之后灭火，她等了会再缓缓🖽将其倒入蛋液中，边倒边搅拌。