“凉粉?我记得凉粉好像是用山上的凉🎝凉草做的!”钱青云疑惑的说道,原本熟知事情,此时说出来居然带着几分不确定。
“那是别人的做法🈷🂺,我的凉粉是♨用红丝做的,不仅颜色清透而且味道也好!”钱盼盼邀功🔕的说道。
“那我就等着吃你做的,♰🌂好吃的凉粉了🎝!”钱青云笑着对钱盼盼说道,他是一点也不怀疑钱盼盼的话。
毕竟钱盼盼那手好厨艺是有👂🆀目共睹的事情,所以钱盼盼做出什么美味钱青云都不会觉得好奇。
大约一盏茶的功夫,钱盼盼便撤了火,锅里的🃑红丝也已经融化成也🛻⚂🎧了粘稠的汤汁。
钱盼盼用干净的纱布把锅里的汤汁过滤了两遍后,去掉了其中的🖭杂质,
然后把剩下的汤汁全都🌊倒进了小陶罐里,并把陶罐吊在井里冷却。
“好啦大功告成。”钱盼盼看着等待凝固成型的汤😊⛓汁,满意的点了点头。
“哥哥,记得大约一炷香的功夫就⛷🟂🚗差不多了,一炷香后就把陶罐从井里拿出来,然后给我送过去。”♬🚪
钱盼盼🐏⚣说完后,又重新走进了灶房,去🎝准备拌吃凉粉的小料🔺🅯。
“好的,我记得了🈷🂺!”钱青云搬了把椅🎝子,直接坐在了井边。
钱盼盼在厨房里翻找食材,最后准备了两种小料,一种咸☾的,一种甜的,⛣
咸的👱🌫🂅里面钱盼盼还加入了些辣叶,在炎热的秋季更能够刺☾激人的食欲。
甜的小料就是用糖熬成的糖稀,略⛷🟂🚗带了一丝焦香味儿,吃着甜而不腻。
当然钱盼盼还是对咸的小♰🌂料情有独钟,不过为🃑了尝试一下口感,所以钱盼盼两种小料都准备了一些。
钱盼盼觉得如果水儿她们卖👂🆀凉粉,应该也准备两种料,甜的女人小孩子应该都会喜欢,而咸的男人们会更爱吃。
钱盼👱🌫🂅盼🐏⚣这边小料刚准备好,钱青云就带着陶罐走进了灶房。
“妹子,你这凉粉看着清透,比镇上卖的好看多了!”钱青🔺🅯云虽然还没有尝味道🀦⚧📶。
但🔭是卖相这一块就过关了,镇上的凉粉是灰白色的,而钱盼盼做出的凉粉是半透明的,所以钱盼盼的凉粉颜值是吊打其他凉粉。
说话的功夫,钱盼盼把凉粉切成了拇指大小的小方块🃋🖏。🂵📋
“那是别人的做法🈷🂺,我的凉粉是♨用红丝做的,不仅颜色清透而且味道也好!”钱盼盼邀功🔕的说道。
“那我就等着吃你做的,♰🌂好吃的凉粉了🎝!”钱青云笑着对钱盼盼说道,他是一点也不怀疑钱盼盼的话。
毕竟钱盼盼那手好厨艺是有👂🆀目共睹的事情,所以钱盼盼做出什么美味钱青云都不会觉得好奇。
大约一盏茶的功夫,钱盼盼便撤了火,锅里的🃑红丝也已经融化成也🛻⚂🎧了粘稠的汤汁。
钱盼盼用干净的纱布把锅里的汤汁过滤了两遍后,去掉了其中的🖭杂质,
然后把剩下的汤汁全都🌊倒进了小陶罐里,并把陶罐吊在井里冷却。
“好啦大功告成。”钱盼盼看着等待凝固成型的汤😊⛓汁,满意的点了点头。
“哥哥,记得大约一炷香的功夫就⛷🟂🚗差不多了,一炷香后就把陶罐从井里拿出来,然后给我送过去。”♬🚪
钱盼盼🐏⚣说完后,又重新走进了灶房,去🎝准备拌吃凉粉的小料🔺🅯。
“好的,我记得了🈷🂺!”钱青云搬了把椅🎝子,直接坐在了井边。
钱盼盼在厨房里翻找食材,最后准备了两种小料,一种咸☾的,一种甜的,⛣
咸的👱🌫🂅里面钱盼盼还加入了些辣叶,在炎热的秋季更能够刺☾激人的食欲。
甜的小料就是用糖熬成的糖稀,略⛷🟂🚗带了一丝焦香味儿,吃着甜而不腻。
当然钱盼盼还是对咸的小♰🌂料情有独钟,不过为🃑了尝试一下口感,所以钱盼盼两种小料都准备了一些。
钱盼盼觉得如果水儿她们卖👂🆀凉粉,应该也准备两种料,甜的女人小孩子应该都会喜欢,而咸的男人们会更爱吃。
钱盼👱🌫🂅盼🐏⚣这边小料刚准备好,钱青云就带着陶罐走进了灶房。
“妹子,你这凉粉看着清透,比镇上卖的好看多了!”钱青🔺🅯云虽然还没有尝味道🀦⚧📶。
但🔭是卖相这一块就过关了,镇上的凉粉是灰白色的,而钱盼盼做出的凉粉是半透明的,所以钱盼盼的凉粉颜值是吊打其他凉粉。
说话的功夫,钱盼盼把凉粉切成了拇指大小的小方块🃋🖏。🂵📋