前面的三🕨🌈☬道🞕🔂♘菜🙄都猜对的话,最后的一道菜就毫无悬念。
不过这道菜的摆盘,还是让林🂍🍟妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、👜红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,“是不是动画片《料理鼠王》里面的?🁒🅒🆀”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一🚅🐼🅊起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜🜿🇻式。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就是当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完😺🆝🐦全🁍🄣一致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒🂍🍟,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤过🖥的。
她先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄👚、洋葱、红甜椒的味道,😆再混入了香草。
这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮☿🅎,最后再用料理⚫机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE📵🟍🛻是茄子,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤🎬🔏⛍到发软,边角呈现金h⚫焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再☶吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不☭🂤住的欣喜,“所以,这道🖴🖱🖗菜是学长做的?”
宋衍从厨房🞕🔂♘走过来,端了一👜锅浓香粘稠的汤摆在正🈴🂤中,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的,终于🐮🃑T会🂍🍟到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才与三个人的亲吻,🕪🌘不🎬🔏⛍知如何开口。
“这是我出生那年的红酒。”
宋衍上前给她倒了一杯红🐮🃑酒,颜sE是醉人的🎬🔏⛍宝石红,酒香浓郁。🃴🜃
“1996年,是波尔多地区的一个伟大年🕪🌘份🎬🔏⛍,葡萄品质好,这是拉菲古堡上个世纪最后一次的满分年🔀份。”
起身的瞬间,他在她🌱🂵耳边轻👜声细语,“那个奖励,我晚🁒🅒🆀点给你。”
不过这道菜的摆盘,还是让林🂍🍟妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、👜红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,“是不是动画片《料理鼠王》里面的?🁒🅒🆀”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一🚅🐼🅊起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜🜿🇻式。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就是当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完😺🆝🐦全🁍🄣一致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒🂍🍟,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤过🖥的。
她先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄👚、洋葱、红甜椒的味道,😆再混入了香草。
这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮☿🅎,最后再用料理⚫机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE📵🟍🛻是茄子,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤🎬🔏⛍到发软,边角呈现金h⚫焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再☶吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不☭🂤住的欣喜,“所以,这道🖴🖱🖗菜是学长做的?”
宋衍从厨房🞕🔂♘走过来,端了一👜锅浓香粘稠的汤摆在正🈴🂤中,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的,终于🐮🃑T会🂍🍟到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才与三个人的亲吻,🕪🌘不🎬🔏⛍知如何开口。
“这是我出生那年的红酒。”
宋衍上前给她倒了一杯红🐮🃑酒,颜sE是醉人的🎬🔏⛍宝石红,酒香浓郁。🃴🜃
“1996年,是波尔多地区的一个伟大年🕪🌘份🎬🔏⛍,葡萄品质好,这是拉菲古堡上个世纪最后一次的满分年🔀份。”
起身的瞬间,他在她🌱🂵耳边轻👜声细语,“那个奖励,我晚🁒🅒🆀点给你。”