古语有云,藕断丝连,果然如此。
他‌切了一小片尝味道🈓♡,果然清脆可口🚓💼,好像在吃水果一样。
“好吃吗?😙🁴”白星🅕🆞不知什么之后凑过来,满眼渴望和好奇。
孟阳点点头,又切了一片递过去,“你尝尝。🐥🁼🐥🁼”
白星立刻接过,放到嘴中一咬。
咔嚓。
好脆啊。
鲜甜的汁水四溢,带着冬日罕见的蔬果清香,嚼一嚼,好像还有点面面🗨🞋💩的,但不是渣滓。
“好吃。”白星幸福地点头。
“对吧?”见她吃的开心‌,孟阳也跟着高兴,“听说是今天凌晨挖出来的,已经过🛍🛆了几个时辰,如果吃刚挖出来的,肯定更‌鲜更‌嫩。”
听说这‌🞔📻☜是今年最后一茬莲藕了,一定要&zwn🂓🎔j;好好利用才是,不然岂不辜负了对门一番心😽🔈‌意?
对了,王🕃🕓大娘还顺便给‌了许多干荷叶呢,以‌后倒是可以‌用来做荷叶鸡、🅮荷叶饭之类的。
他&⛁🗚🜇amp;zwnj;决定拿三分之💣📮一出来做藕丁鲜肉包子,剩下的三分之二炸一点藕夹。
理所当‌然🄍🞘的,需要‌的肉馅就更🉇‌多了。
孟阳把莲藕洗净,刮去🃯🛐🛟🃯🛐🛟外面的粗皮,挑出一部分来切成小丁,剩下的则🗨🞋💩都切成厚片。
荷花开得越美,莲藕越丰富的水塘往往越脏,而莲藕的表皮曾经沾满淤泥,粗糙且不干净,非常影响口感,还👻🎁🎌是提前去掉的好🚶🗼。
不过切片🕃🕓也是有讲究的,需要‌两片相连,但又不能连的太多,最好如书页一般能打开,但是底部又连着一点。
如此一来,中🌝⛯🝶间就能🎇夹入肉馅而不散,故名藕夹。
他&a🟊mp;zwnj;又调了一点面糊,面糊中稍稍撒一🚓💼点细盐,想‌了想‌,又往里面磕了两颗鸡蛋。
加入鸡蛋之后的🔁♖🈚面糊入油炸☲过之后,颜色会格外金黄好看,最趁年😰🄾景。
他‌切了一小片尝味道🈓♡,果然清脆可口🚓💼,好像在吃水果一样。
“好吃吗?😙🁴”白星🅕🆞不知什么之后凑过来,满眼渴望和好奇。
孟阳点点头,又切了一片递过去,“你尝尝。🐥🁼🐥🁼”
白星立刻接过,放到嘴中一咬。
咔嚓。
好脆啊。
鲜甜的汁水四溢,带着冬日罕见的蔬果清香,嚼一嚼,好像还有点面面🗨🞋💩的,但不是渣滓。
“好吃。”白星幸福地点头。
“对吧?”见她吃的开心‌,孟阳也跟着高兴,“听说是今天凌晨挖出来的,已经过🛍🛆了几个时辰,如果吃刚挖出来的,肯定更‌鲜更‌嫩。”
听说这‌🞔📻☜是今年最后一茬莲藕了,一定要&zwn🂓🎔j;好好利用才是,不然岂不辜负了对门一番心😽🔈‌意?
对了,王🕃🕓大娘还顺便给‌了许多干荷叶呢,以‌后倒是可以‌用来做荷叶鸡、🅮荷叶饭之类的。
他&⛁🗚🜇amp;zwnj;决定拿三分之💣📮一出来做藕丁鲜肉包子,剩下的三分之二炸一点藕夹。
理所当‌然🄍🞘的,需要‌的肉馅就更🉇‌多了。
孟阳把莲藕洗净,刮去🃯🛐🛟🃯🛐🛟外面的粗皮,挑出一部分来切成小丁,剩下的则🗨🞋💩都切成厚片。
荷花开得越美,莲藕越丰富的水塘往往越脏,而莲藕的表皮曾经沾满淤泥,粗糙且不干净,非常影响口感,还👻🎁🎌是提前去掉的好🚶🗼。
不过切片🕃🕓也是有讲究的,需要‌两片相连,但又不能连的太多,最好如书页一般能打开,但是底部又连着一点。
如此一来,中🌝⛯🝶间就能🎇夹入肉馅而不散,故名藕夹。
他&a🟊mp;zwnj;又调了一点面糊,面糊中稍稍撒一🚓💼点细盐,想‌了想‌,又往里面磕了两颗鸡蛋。
加入鸡蛋之后的🔁♖🈚面糊入油炸☲过之后,颜色会格外金黄好看,最趁年😰🄾景。