第26章 往事追忆无遗憾(2/3)
里长无所⚝💖👴谓,一般人看到憨憨的力气后🜫,都有同样的想法。
不过村子现在不跟人村斗了,谁不服就帮谁打个猎,相信一顿枪之后,🏩🜯对方拿着猎物就服了。
运小河虾的队伍一回来,已经吃🕭🌲🃄完💺🖼饭的百姓围在一口口大锅旁边。
小河虾一部分会油🔯🄇炸,一部分用盐水煮熟了晒🐇♓干,跟海里的虾皮子似的,必须放盐,淡干的也得放,不放就坏了♨🔿。
有人割来韭菜,跟着小河虾与鸭蛋、鹅蛋一起拌馅,中午吃馅饼,鹅蛋与鸭蛋要么腌制咸的、做松🞺花蛋,要么做馅。
本来还想炒茼蒿或者野菜,但那时大批人走🖬了,现在就看一眼,队伍要去北🟗🝑面的🉀🄊宁武关。
宁武关离这边很远呢!沿着汾水走,不要走直线🜋,有山挡着。🞹🙇
四百里强行军,两天,到地方在好好歇歇。
实在不行就两天半,或者三天,尽量加速。
这个距离如果有高速🉈🅖公路,哪怕是国道、省道,开车三个小🅿时也能到了。
朱闻天想着摇摇头,没有那么好🕭🌲🃄的车和路,水路能拼一下,有蒸汽机,其他的都不☨可以,除非下大雪,蒸汽机改造成雪地摩托船。
亲王们站在几口大锅前,由下丘🕭🌲🃄村的人负责拌馅和炸虾、煮虾,别人不准靠前,锅里有油。
先打蛋和炒蛋,然后不用拿出来,直接把韭菜和生河虾扔进去,加其他的调料🔢搅拌,尝尝馅的味道,反正挺恶心的。
里🜩面有蒜末、姜末,这两种生的时候闻和尝,一点都不好,再混合五香粉,成了。
旁边的人开始包,三鲜馅的适合煮着吃,馅,🐇♓那么不可以包麦穗的,包半元宝和🉀🄊大肚子的,即扇贝肉带裙边的那个形状的。
若是包成一个完整元宝头尾相接的,那个是馄饨,大馄饨,也就是👂🆅抄手,抄手双手相抄的样🚯子,朱闻天时候的大馄饨的包法。
肉燕用皮上就不同,形状要捏出🕭🌲🃄来燕子尾,看着有如刚出壳的小燕子,粉嫩的。
小馄饨才是真正的馄饨,馅很少,皮大又薄,主要是吃汤,像住面片似的,无非里面有一点点🏪🜶🆦肉,借个味儿。🉆
故此馄饨包的速度最快,熟的也最快🙀,抄手皮后,肉燕馅多,它俩相对慢,尤其是肉燕,☘⛕皮的制作才耗🝬工夫呢,也可以说是耗功夫。
下丘村的孩🟢🞶😫子们亲自操作,动作熟练,🜫卖盒饭卖出来的本事。
不过村子现在不跟人村斗了,谁不服就帮谁打个猎,相信一顿枪之后,🏩🜯对方拿着猎物就服了。
运小河虾的队伍一回来,已经吃🕭🌲🃄完💺🖼饭的百姓围在一口口大锅旁边。
小河虾一部分会油🔯🄇炸,一部分用盐水煮熟了晒🐇♓干,跟海里的虾皮子似的,必须放盐,淡干的也得放,不放就坏了♨🔿。
有人割来韭菜,跟着小河虾与鸭蛋、鹅蛋一起拌馅,中午吃馅饼,鹅蛋与鸭蛋要么腌制咸的、做松🞺花蛋,要么做馅。
本来还想炒茼蒿或者野菜,但那时大批人走🖬了,现在就看一眼,队伍要去北🟗🝑面的🉀🄊宁武关。
宁武关离这边很远呢!沿着汾水走,不要走直线🜋,有山挡着。🞹🙇
四百里强行军,两天,到地方在好好歇歇。
实在不行就两天半,或者三天,尽量加速。
这个距离如果有高速🉈🅖公路,哪怕是国道、省道,开车三个小🅿时也能到了。
朱闻天想着摇摇头,没有那么好🕭🌲🃄的车和路,水路能拼一下,有蒸汽机,其他的都不☨可以,除非下大雪,蒸汽机改造成雪地摩托船。
亲王们站在几口大锅前,由下丘🕭🌲🃄村的人负责拌馅和炸虾、煮虾,别人不准靠前,锅里有油。
先打蛋和炒蛋,然后不用拿出来,直接把韭菜和生河虾扔进去,加其他的调料🔢搅拌,尝尝馅的味道,反正挺恶心的。
里🜩面有蒜末、姜末,这两种生的时候闻和尝,一点都不好,再混合五香粉,成了。
旁边的人开始包,三鲜馅的适合煮着吃,馅,🐇♓那么不可以包麦穗的,包半元宝和🉀🄊大肚子的,即扇贝肉带裙边的那个形状的。
若是包成一个完整元宝头尾相接的,那个是馄饨,大馄饨,也就是👂🆅抄手,抄手双手相抄的样🚯子,朱闻天时候的大馄饨的包法。
肉燕用皮上就不同,形状要捏出🕭🌲🃄来燕子尾,看着有如刚出壳的小燕子,粉嫩的。
小馄饨才是真正的馄饨,馅很少,皮大又薄,主要是吃汤,像住面片似的,无非里面有一点点🏪🜶🆦肉,借个味儿。🉆
故此馄饨包的速度最快,熟的也最快🙀,抄手皮后,肉燕馅多,它俩相对慢,尤其是肉燕,☘⛕皮的制作才耗🝬工夫呢,也可以说是耗功夫。
下丘村的孩🟢🞶😫子们亲自操作,动作熟练,🜫卖盒饭卖出来的本事。