5章 、第230话 小组第一(1/3)
在洁白的圆形盘子中，并排摆放着八块双色豆腐，从上看，一侧为深黄色，一侧为橙🔊⚦📪黄色，两种颜色分外鲜明，在盘子的另一侧，摆放着清爽的生菜，为整道料理，增添了浓浓的绿意。
“扑哧。”
在看到郑轲的料理之后，朴慎勇忍不住笑了出🖡🔍来，看向郑轲💝💳的眼神也透露出了喜色。
豆☯🂹📩腐？这么重要的比赛，却做出了一道豆腐料理？郑轲也太会搞事了。看来这次的出现名额，非我莫属了。
刚刚还紧绷着神经的朴慎⚍🐅勇，在这个时候，终于放下了🆛🐏心来。
“双色锅贴豆腐🃙😋？喂，小久我，你真⚭🔦🂵的不会做这道料理？”小林龙胆问向身边的久我照纪。
“铁锅豆腐倒是做过，但和郑轲的这道不太一样啊。”久我照纪无奈地说道。
“这道料理……好像挺🔎⛄🗸好吃呀。”许久没有说过话🎷🕭的一色♦慧，突然开口说道。
“我也看出来了……真🔎⛄🗸的好想吃啊。”小林🅶龙🖡🔍胆舔了舔舌头，满脸红晕。
王鹤瞪🕏大眼睛，看着大屏幕上的料理，长大嘴巴，许久之后，才开口说道：“厉害了……这道料理真的厉害了🚲。”
“这不就是铁锅豆腐吗🔎⛄🗸？”叶秋翎惊奇地看着🖡🔍王鹤🎷🕭。
“是啊🕏。很明显，这道料理肯定经过了改动。”王鹤缓缓♦说道。
“这一点儿，我也看得出来。”🇧🛀🙐叶秋翎再次看向大屏幕，是和普通的锅贴豆腐不🅢太一样。
“双色锅贴豆腐的大小，以及菜品所用的食材都有所变动。”王鹤直截了🞄👪当地回答道，“如果实在华夏，豆腐肯定要更大，因为华夏人可以使用筷子夹取豆腐，再不济也可以使用汤勺辅佐，但是这三位评委，全部都是西方人，也就意味着，他们不会使用筷子。所以，郑轲必须限定豆腐块的大小，方便勺⚙子直接舀起。”
叶秋翎再次看向郑轲的菜品，确实发现如王鹤说的一样，豆腐块🜋🀨呈长方体，可以用勺🔊⚦📪子勉🜫🅂🃮强装下。
“至于食材……这道料理的所以的食材，要比铁锅豆腐多上一些。这道双色锅贴豆腐一共分为三层，🐷最下层的是切成小片的肥膘肉，中间是揉成碎茸、经过调拌的豆腐，最上层分🞺为两色🅉🄭，应该是鸡蛋皮和火腿肉。多种食材，相互搭配之后，形成多层次的口感。”王鹤脸色略显凝重。
叶秋翎听了王鹤的解释，不停点头。
“当然，这道料理关键点还在于火候。浸入油锅的锅😯🄵🁶贴豆腐，因为肥肉、豆腐、蛋皮和火腿多种食材，所以，如何控制好火候，做到恰到好处，才是重点。然后，再搭配着糖醋生菜，♂使整道料理趋于完善。”王鹤沉声说道。
能在短时🕄间内，就做出改变料🄠⚣📎理的决定，而在此之后，食材之间的搭配，肯定要重新调整，而郑轲不仅能够在短时间内完成了料理的改动，更是把可利用的食材，控制在80%以上。
看来在他离🕔开的这🚿半年，郑轲的厨艺确实⛲🞓提升颇多。
“扑哧。”
在看到郑轲的料理之后，朴慎勇忍不住笑了出🖡🔍来，看向郑轲💝💳的眼神也透露出了喜色。
豆☯🂹📩腐？这么重要的比赛，却做出了一道豆腐料理？郑轲也太会搞事了。看来这次的出现名额，非我莫属了。
刚刚还紧绷着神经的朴慎⚍🐅勇，在这个时候，终于放下了🆛🐏心来。
“双色锅贴豆腐🃙😋？喂，小久我，你真⚭🔦🂵的不会做这道料理？”小林龙胆问向身边的久我照纪。
“铁锅豆腐倒是做过，但和郑轲的这道不太一样啊。”久我照纪无奈地说道。
“这道料理……好像挺🔎⛄🗸好吃呀。”许久没有说过话🎷🕭的一色♦慧，突然开口说道。
“我也看出来了……真🔎⛄🗸的好想吃啊。”小林🅶龙🖡🔍胆舔了舔舌头，满脸红晕。
王鹤瞪🕏大眼睛，看着大屏幕上的料理，长大嘴巴，许久之后，才开口说道：“厉害了……这道料理真的厉害了🚲。”
“这不就是铁锅豆腐吗🔎⛄🗸？”叶秋翎惊奇地看着🖡🔍王鹤🎷🕭。
“是啊🕏。很明显，这道料理肯定经过了改动。”王鹤缓缓♦说道。
“这一点儿，我也看得出来。”🇧🛀🙐叶秋翎再次看向大屏幕，是和普通的锅贴豆腐不🅢太一样。
“双色锅贴豆腐的大小，以及菜品所用的食材都有所变动。”王鹤直截了🞄👪当地回答道，“如果实在华夏，豆腐肯定要更大，因为华夏人可以使用筷子夹取豆腐，再不济也可以使用汤勺辅佐，但是这三位评委，全部都是西方人，也就意味着，他们不会使用筷子。所以，郑轲必须限定豆腐块的大小，方便勺⚙子直接舀起。”
叶秋翎再次看向郑轲的菜品，确实发现如王鹤说的一样，豆腐块🜋🀨呈长方体，可以用勺🔊⚦📪子勉🜫🅂🃮强装下。
“至于食材……这道料理的所以的食材，要比铁锅豆腐多上一些。这道双色锅贴豆腐一共分为三层，🐷最下层的是切成小片的肥膘肉，中间是揉成碎茸、经过调拌的豆腐，最上层分🞺为两色🅉🄭，应该是鸡蛋皮和火腿肉。多种食材，相互搭配之后，形成多层次的口感。”王鹤脸色略显凝重。
叶秋翎听了王鹤的解释，不停点头。
“当然，这道料理关键点还在于火候。浸入油锅的锅😯🄵🁶贴豆腐，因为肥肉、豆腐、蛋皮和火腿多种食材，所以，如何控制好火候，做到恰到好处，才是重点。然后，再搭配着糖醋生菜，♂使整道料理趋于完善。”王鹤沉声说道。
能在短时🕄间内，就做出改变料🄠⚣📎理的决定，而在此之后，食材之间的搭配，肯定要重新调整，而郑轲不仅能够在短时间内完成了料理的改动，更是把可利用的食材，控制在80%以上。
看来在他离🕔开的这🚿半年，郑轲的厨艺确实⛲🞓提升颇多。