第三章 凉皮(2/3)
不过他们做🏪事情很仔细，釉料搅拌了大半个时辰，然后🈑拿细筛筛过再拿过来，徐从明带着几🐚🀞♞个学徒开始给自己准备好的瓷胎上釉。
这一次他准备🛲☪🂊的瓷胎不是很多，一🍁🅌共七十二件器皿，长颈瓶，敞口瓶，双耳瓶等大件以外，还有一🕖些小的碗，茶壶，纸镇等，更有不少小巧玲珑的茶杯，很快上釉就结束了，上好釉的瓷器摆在陶匣子里。
姜云虽然知道整个流程，可细节部分已经记不大清了，她也只亲手烧过那么一回瓷器，要说老道绝对比不上徐从明这烧了十几年瓷器的人，因此也不插🞤🖇🐟手不多话，等到瓷器入窑开🟑始烧之后，🄡约好了后天她会再过来，然后就坐车回去了。
回去之后已经是下午🁷🐠，姜🖙📂云中午只吃了点干粮，回🕜👰来之后一气喝了两碗茶，然后兴致勃勃的跑去厨房，开始进行她的尝试。
凉皮是面团揉🛲☪🂊好之后🁷🐠洗出来的面水沉淀出来的面🔺浆蒸出来的，而洗面留下来的面筋里加入少许酵母发酵一会儿，蒸熟
之后就是熟面筋了。
做好这些已经是😞🂠🐏晚上了，面水放在那里沉淀，然后众人开始吃晚饭。
杨哲树问了一句，“看你在🏶🞦🖚那忙活了一下🚻😨午，打算做什么？🙝”
姜云捏着筷🏪子夹了块黄瓜，“🞯🗦天眼见就热起来了，胃口不太好，做点凉皮吃。”🉑
杨哲树哦了一声，“以前我出玉京的时🀢⚈候吃过一次凉皮，🖼用麻酱拌的，味道确实不错。”
“那明天请杨神医尝尝我做的凉皮味道如何吧⚆🏍。🔺”🕜👰
“行啊！”杨哲树爽快的应了下来。
次日一早，面浆😞🂠🐏沉淀好了，把上面的清水倒掉大部分，剩下🙝的搅拌成粘稠度合适的面浆，然后开始蒸凉皮。
一片片半透明🛲☪🂊的凉皮叠了起来，直🍁🅌到🅟🇴🜯面浆全部做完，凉皮也有几十张了。
姜云有👦🗥点遗憾，“哎呀，没🏶🞦🖚有提🗂😯🄻前发点豆芽。”
没了豆芽，不过这时节有鲜嫩才上市的黄瓜，黄瓜🕜👰切成细丝，姜云请蒋婆婆帮忙炸了花生米，然后凉皮切成丝，加入面筋黄瓜丝和花生米以及各种调料，拌匀了之后就可以吃了。
姜云用调羹舀了点红油加进去拌一拌，吃了一口🔺表示，“好吃！”
凉皮柔韧，黄瓜清爽🁷🐠，红油加进去带了些刺激，吃完了一碗，再来一小碗清爽的黄瓜蛋汤，夏天消退的食欲总算是被勾起来并得📛🛡到了满足。
杨哲树在尝过之后表示了赞赏，“和我吃过⚏的不太一样，不过味道相当不错。”
司寒🙄如今虽然身上的毒没解，可身体被杨哲树调养好了许多，以前不能吃的现在也能吃一点，自然他没有机会尝一尝加了红油的，只能尝一尝比较清淡少油版本的凉皮，虽然比不得其他人吃的味道好，却🄘♚🉁也是一种不错的体验。
这一次他准备🛲☪🂊的瓷胎不是很多，一🍁🅌共七十二件器皿，长颈瓶，敞口瓶，双耳瓶等大件以外，还有一🕖些小的碗，茶壶，纸镇等，更有不少小巧玲珑的茶杯，很快上釉就结束了，上好釉的瓷器摆在陶匣子里。
姜云虽然知道整个流程，可细节部分已经记不大清了，她也只亲手烧过那么一回瓷器，要说老道绝对比不上徐从明这烧了十几年瓷器的人，因此也不插🞤🖇🐟手不多话，等到瓷器入窑开🟑始烧之后，🄡约好了后天她会再过来，然后就坐车回去了。
回去之后已经是下午🁷🐠，姜🖙📂云中午只吃了点干粮，回🕜👰来之后一气喝了两碗茶，然后兴致勃勃的跑去厨房，开始进行她的尝试。
凉皮是面团揉🛲☪🂊好之后🁷🐠洗出来的面水沉淀出来的面🔺浆蒸出来的，而洗面留下来的面筋里加入少许酵母发酵一会儿，蒸熟
之后就是熟面筋了。
做好这些已经是😞🂠🐏晚上了，面水放在那里沉淀，然后众人开始吃晚饭。
杨哲树问了一句，“看你在🏶🞦🖚那忙活了一下🚻😨午，打算做什么？🙝”
姜云捏着筷🏪子夹了块黄瓜，“🞯🗦天眼见就热起来了，胃口不太好，做点凉皮吃。”🉑
杨哲树哦了一声，“以前我出玉京的时🀢⚈候吃过一次凉皮，🖼用麻酱拌的，味道确实不错。”
“那明天请杨神医尝尝我做的凉皮味道如何吧⚆🏍。🔺”🕜👰
“行啊！”杨哲树爽快的应了下来。
次日一早，面浆😞🂠🐏沉淀好了，把上面的清水倒掉大部分，剩下🙝的搅拌成粘稠度合适的面浆，然后开始蒸凉皮。
一片片半透明🛲☪🂊的凉皮叠了起来，直🍁🅌到🅟🇴🜯面浆全部做完，凉皮也有几十张了。
姜云有👦🗥点遗憾，“哎呀，没🏶🞦🖚有提🗂😯🄻前发点豆芽。”
没了豆芽，不过这时节有鲜嫩才上市的黄瓜，黄瓜🕜👰切成细丝，姜云请蒋婆婆帮忙炸了花生米，然后凉皮切成丝，加入面筋黄瓜丝和花生米以及各种调料，拌匀了之后就可以吃了。
姜云用调羹舀了点红油加进去拌一拌，吃了一口🔺表示，“好吃！”
凉皮柔韧，黄瓜清爽🁷🐠，红油加进去带了些刺激，吃完了一碗，再来一小碗清爽的黄瓜蛋汤，夏天消退的食欲总算是被勾起来并得📛🛡到了满足。
杨哲树在尝过之后表示了赞赏，“和我吃过⚏的不太一样，不过味道相当不错。”
司寒🙄如今虽然身上的毒没解，可身体被杨哲树调养好了许多，以前不能吃的现在也能吃一点，自然他没有机会尝一尝加了红油的，只能尝一尝比较清淡少油版本的凉皮，虽然比不得其他人吃的味道好，却🄘♚🉁也是一种不错的体验。